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有關民眾於社群媒體反映鳳山區某餐飲業製售之筍乾有藍綠色斑點，涉食品安全衛生疑慮乙案，衛生局立即派員查察。
衛生局派員至現場發現生筍乾有藍點情形，現場抽驗該筍乾檢驗黴菌、防腐劑及衛生標準，俟檢驗結果依法辦理；有關案內筍乾有藍綠色斑點，將移請上游製作商所轄衛生局查察。
另查作業場所食品未離地、私人物品未分區放置、冰箱無溫度紀錄表、從業人員未依規定體檢等多項缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第八條第一項及第四十四條第一項規定，裁罰六萬元以上二億元以下罰鍰。
衛生局呼籲，業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員與食材衛生管理，以維護消費者食的安全。
本文來自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E7%AD%8D%E4%B9%BE%E6%9C%89%E6%96%91%E9%BB%9E-%
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